菜的詩意

芙蓉花，錦葵科、木槿屬。

芙蓉蛋的意象來自花瓣鮮嫩的樣貌，它絕不是香酥的蛋餅。

王維是最有生活禪意的詩人，做芙蓉蝦的時候總讓人想起他的《辛夷塢》。

至於鹿兒島湯味噌，讓人想起了向田邦子筆下最懷念的童年。

辛夷塢                 唐‧王維

木末芙蓉花，山中發紅萼。

澗戶寂無人，紛紛開且落。