by | 10 月 6, 2007 | 廚房之歌, 部落格
「廚房之歌」三十篇文章中的前幾篇，第一次排序的時候是 帝國飯店與我 廚房之歌 奶奶的大餐盤 我與食譜 餐桌的故事 在廚房裡 我的餐具 洗碗樂 廚房裡的耶誕味 當食譜都配完、照片也都討論過後，鄭主篇開始做第一次的整理構圖。有一天她來信說，這幾篇文章不以搭配的食譜帶頭，希望能配上我生活中真實的相關照片，比如說：把奶奶給我的餐盤拍出去背、比如說，書架的照片、那張大餐桌的照片。 接到信之後，Eric與我匆忙在台灣交疊的兩三天中，一方面工作，一邊也抓緊時間完成書中還待補足的照片。...
by | 9 月 17, 2007 | 廚房之歌, 部落格
初校之後，「廚房之歌」有更多的細節要作業。鄭主編、美編亭麟與我，不只信件往返頻密，有時不得不用電話溝通，以整合我們似乎堅持己見但又一定要尋出的交集。 那天一早忙到下午，鄭主編原本該去復健的行程也取消了，我說：「妳一定很累了，但是妳的聲音聽起來在笑。」電話那頭的她又笑起，帶著精神說「但是這個時候，我一定要穩住！」 她的聲音讓我想起一段話 ──海灘上小憩的鷗鳥遇到狂颷，總是面對著風，你可曾注意到這點？這是有道理的──因為這樣一來，羽毛一定整整齊齊。 人生亦然，遇到風波，要面對困難，不要讓它吹亂了自己。...
by | 9 月 11, 2007 | 廚房之歌, 部落格
昨晚天黑之前，我終於把美編亭麟寄來的那兩百多頁的完稿，用宅急便寄出給鄭主編，我的第二本書「廚房之歌」算是完成第一次校稿。 這九個月來，因為這本書，鄭主編與我很少是隔幾天才寫信的。當我的工作毫無預警地堆疊在應該最專心做這本書的時候，鄭主編不只讓我拖延，還像大姐姐一樣時時提醒我照顧自己的身體。雖然她叫我「愛哭妹」，我叫她「壞主編」，但是當我看到這本書的樣稿而哭泣時，有一半的原因是因為我沒有親口告訴過她的「謝謝」！ ...
