by | 10 月 30, 2007 | 廚房之歌, 部落格
我把書上的這道點心在店裡做了一次,之前都是在新加坡 家中做的,拍照也是,這次用台灣的餛飩皮來包。比起新加坡 ,台灣市面上賣的皮,面積稍微小了一點,也厚一點。如果大家動手做,乳酪要切得更小一些,包起來才好看。 做這道點心時,我想起小P,她正在新加坡 準備最後一輪的考試。再過一個多月,她就要離開高中。這幾個星期,我因為回來忙著店務結束前的準備工作,也要為「廚房之歌」開始一整個星期的講座與活動,不能陪在她身邊,特地麻煩爸媽飛到新加坡 照顧她。媽媽努力的目標是把她的臉養圓,只不過,對壓力沉重的高三生來說,大概有些難。...
by | 10 月 21, 2007 | 廚房之歌, 部落格
這篇「抹布頌」雖然可以說是「廚房之歌」的序曲,但是不知道為什麼,編書時我們並沒有把它放進來。 文章寫於四年前,那時Abby要升高三。通常我要她翻譯我的生活短文總是有「目的」的,大概怕她把我的生活叮嚀當成馬耳東風吧!如果翻譯,得看得更仔細些,所以常常跟孩子有這種小練習。 把它補在「廚房之歌」的花園版,照片則是原本拍給書本那篇「廚房裡的耶誕味」。 抹布頌 In Praise of Rags 我每個月往返於新加坡...
by | 10 月 14, 2007 | 廚房之歌, 部落格
四十歲在望的時候,大學好友惠蘋說:「我們四十歲一起去日本慶祝生日,不要讓那兩個男生跟班」她指的是大學時已熟識的泓靈和Eric。但是四十歲生日到的時候,惠蘋捨不得孩子,黃牛了。 過幾年,惠蘋又說:「四十五歲一定要一起去歐洲,讓你們好好嚮導」。但是那幾年,我們兩家年齡接近的四個女孩,一天天忙於升學的事,當媽媽的更不能棄她們於不顧,自己跑出去旅行,所以雖然五十歲就在不遠之處,但我們一起遠行的計劃卻還沒有實現。...
by | 10 月 10, 2007 | 廚房之歌, 部落格
這張照片是兩年前平安夜拍的,也許是一張最能代表我生活面貌的照片。Eric雖然喜歡拍照,但是我特別怕照相,所以很少面對他的鏡頭。 這張照片他趁亂打混戰,因為那天我帶著女兒和月仁家的兩個小朋友在準備兩家一起享用的晚餐,女孩們都在我身後的爐前,煎的煎、煮的煮,維宸在佈置餐桌,大家開心地忙著就沒注意到自家的「狗仔隊」。 我剛從店裡回到家,還來不及穿上圍裙,大概一邊跟孩子談笑,一邊在洗東西吧,完全不知道Eric拉著長鏡頭在遠處、也不知道平常自己在廚房裡的神情與心情是如此完整地貼合。...
by | 10 月 10, 2007 | 廚房之歌, 部落格
親愛的朋友: 我已看到書,快速翻一下,馬上看到兩個嚴重的錯誤先跟大家報告一下。 第90頁〈篇名 壽司與我〉第8行的 「豐臣秀吉」誤為「豐田秀吉」 第187頁 〈食譜 茄子細麵〉中的 Angel Hair〈天使細麵〉誤為 Angle Hair 我很抱歉!這些文章對我來說實在已經像是印在腦中,在校對時,雖然用了心,還是出差錯,等實體書到手,才像又一次見面一樣,以新的心情來讀。還沒有仔細閱讀前,先跟大家說聲抱歉!...
by | 10 月 8, 2007 | 廚房之歌, 部落格
我跟美玲不能常常見面,但是,我們曾經約定再忙也盡可能要寫信跟對方報告自己「很好」,所以,我的信箱如果拉開,得滑行很久、很久才能把「美玲」那個欄位瀏覽完畢。從第一次她主編中時親子版,用了我第一次投稿的文章「希望的羽翼」到現在,我們的友誼已經持續了整整七年。...