【大人課程】
10月份的「廚房之歌」,我把大家都下放到廚房去了,終於一改上課時聽多於做的情狀。我希望因而能說服大家,「飲食生活」不是主張的問題,而是力行的結果;而烹飪課也不是透過見聞與了解進行的學習,而是在做、做、做中認識統籌到完成的過程。
11月的課,要以「開咖啡廳」的方式實做一份早午餐與一頓晚簡餐的內容。上完課後,我猜有些人的餐廳夢可以打包起來收存,有些人或許可以再深思一下,而多數不立志開店的朋友,則可以因為實做而了解餐飲業,建立一點對食物公平判斷的基礎;我相信不偏頗、不極端的看法對飲食生活才有幫助。
廚房之歌
11/12(四)、11/18(三)、 11/26(四)、11/29(日) 10:00—15:00
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【小朋友課程】
我把孩子們依對環境的熟悉度與年齡分班之後,一如預期,節省了許多對新學生指事認物的必要說明,讓教學的節奏更快一點,可以進行的操作也更多。這幾年來的教學才開始步上學思並重的道路。
這一代的孩子因為資源豐富而「視」多見廣,凡事有體驗而未深入,因而養成看過了、不稀奇的眼界,這正錯過了一種必須透過從使命必達的經驗,才能累積出專注學習態度的機會。成人又受新教育思潮的影響,抓著鼓勵才能激發努力的勢利心態,話說得很甜,但心中的期待漸減,大家不敢去靜心檢視孩子們其實應該要更為堅固的學習基礎。
無論成人或孩子都需要同情與安慰、需要紀律、需要工作。我認為自己對孩子的責任,就是從日常生活中引導他們去實踐這些目標的要領;也從工作中了解,信心不是不怕,不分心他顧、朝著工作目標直奔的人,看起來就有信心。
上課那天,我看到一個向來十分文靜的女孩跟男生同組工作時並不害羞。她只專心於每一段工作的任務,並努力與他人合作,而不關注別人會怎麼看他,是否對她感興趣,因為沒有這些尷尬與自覺,她看來真美!
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小朋友廚藝研究班:資深班《給小二至小四的男、女生》
11/15(日) 10:00—16:00
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小朋友廚藝研究班:資深班《給五年級以上的男、女生》
11/22(日) 10:00—16:00
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小朋友廚藝研究班:新生班《給小二以上的男、女生》
11/28 (六) 10:00—16:00
【小小孩】
我是一個性急又牽掛很多的人,只有在「孩子」成為我的責任時,我可以一無所慮的放下,並自然湧出耐心去做照顧的工作。但我並不希望代替或跨越各家父母應該與孩子親近的角度,成為他們最喜歡的人。我只是相信,每個孩子都需要溫柔、安慰、紀律與工作。
小小孩與我同在的一天,這四大目標就是我的課程內容。
小小孩《給大班與小一的男、女生》
11/14(六)10:00—16:00
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【大人課程】報名信箱: bubuclass05@gmail.com
主旨註明: 姓名+日期+班別
內容請填寫下列資料: 1. 姓名 (請用中文全名) 、2. 性別:、3. 出生年月日
聯絡電話: (請加註區域號碼)、5. 行動電話: (請務必留聯絡電話)
上課地點:新北市三峽區大德路302號【靜靜母親】
費用:
2,000元《11/12、11/18、 11/26、11/29廚房之歌》
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【小朋友課程】報名信箱:bubuclass02@gmail.com
報名時請在主旨註明: 姓名+日期+班別
內容請填寫下列資料:
姓名 (請用中文全名)、2. 性別、3. 出生年月日
年級、5. 家長姓名、6. 聯絡電話: (請加註區域號碼)
行動電話: (請務必留聯絡電話)
上課地點:新北市三峽區大德路302號【靜靜母親】
費用:
2,000元《11/14 小小孩》
2,200元 《11/15、11/22、11/28廚藝研究班》