即使覺得自己已經是一個很勤於生活教育的母親，我還是經常會在兩個女兒身上看到她們面對生活時的常識不足。平心而論，有一部份的確是我教得不夠好，另一部份則是時代所致。過去環境中原本自然施行教育的條件，慢慢從生活中不見了，她們懂了過去我們不懂的事，而過去我們人人都有的辨識力與判斷力，他們卻多半沒有。
我出門五天後回家，在冰箱看到一顆木瓜，一握而知切開是絕不能當水果吃的，如果蒂頭沒有軟，就不該冰在冰箱裡。我把它切開，燉了一鍋梅花與五花薄片，家人很喜歡。想起上次煮這道菜的時候，我還沒有結婚呢，那至少也是27年前的事了，時間過得多麼快！
水果用來做菜的歷史久遠，因為有酵素、味道和顏色，會使同伴食材產生各種意想之外的變化，但如果用得不好，就有畫蛇添足之感。
這個月「廚房之歌」的主題，我想與大家分享幾道經典的水果菜色與甜點，並探討其中的科學作用。
七月因工作室多已排定給小廚師，閱讀課暫停一次，本在七月要讀的「孫運璿傳」，順延至八月。請有興趣參加的朋友提前閱讀。
廚房之歌
【很抱歉，因已排有其他工作，原訂17日的課取消】
7月 19日〈四〉
7月 22日〈日〉
7月 30日〈一〉
地點：新北市樹林區學府路328號
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16356476
7月排定的課程時間，請大家仔細思考後，在
7月4日﹝星期三﹞中午12：30 開啟報名時再寄出您的報名信件。
﹝為了報名順序的公平，每一份報名信請只填一人資料，也請原諒我們無法受理非當天公佈的信箱報名。﹞
