親愛的朋友們:

我很抱歉因為這幾天的工作特別忙碌,上週讀書會中可能還有些小問題未能一一仔細詳細回答。

今天中午參加好友惠蘋父親的追思禮拜之後,我立刻出發南下準備明天在高雄中學的演講,因此「廚房劇場」第二次的讀書會還是訂在星期五舉行。

請各位不必拘泥問題是否與我所設定的章節符合,但我會從自己對廚房清潔的想法、食物清潔的想法談起。