要走才會到〈二〉最後的教學

工作室的課程荒廢了一段時日，有些學員們寫信或打電話來詢問時，我總跟定綺說：….時候一定會開課。但那「….」時候，因為這裡一件、那裡一份該做的事牽絆住了，就又延誤了下來。而原本二月預定的時間，也因為臨時決定去日本一週，所以課程還是只好開在三月初。

課堂上有些學員們已經知道我不想再繼續教學，但原本預訂五月才要開最後一次的課，在時間的考量與我仔細思考過後，決定再提前。這次所貼的課程，是我做為課堂老師最後的一次招生。上完這幾堂課之後，我將要揮別壯年時「想為人師」的心情，只做不說，努力於我對理想老年生活的前進。

原本，我是想回家鄉去的。

整整一年，我患思鄉病，經常跟Eric兩人開車在東海岸，尋找我們人生的下一個停駐，計劃我們未曾做過的夢想。我並不是為了東海岸的遠離塵囂與山海之美而想返鄉；我想的是，回去把自己無法忘懷的童年成長，再接續起來；而那個小鎮如今的沒落，更是每次我回去時的返鄉呼喚。

但計劃在決定的最後一刻卻又出現了變化。小學老同學幫我打聽出，我們想買來建造房屋的那塊地，中間有一段公有地早已規劃為巷道用地，不能如我們所願，先購得左右，再跟政府購買來合併。得知消息後，我們又回去一次，那一整個早上，Eric跟我在小鎮上走了又走，一個想法換過一個想法；而後，我們決定把這個計劃擱置著，等到天地歡迎再返鄉。

雖然計劃暫停，但我不再教學的決心卻沒有改變。不想繼續教學的原因有兩個：一是對於成人的課堂，我最理想式的上課方式，已超過自己的心力負荷。當然，我還是熱愛食物與生活的關係，還是努力於烹飪的研究，但這些分享，即使不以課程的方式，也一樣可以貢獻給大家。

二是對於小朋友。經過了每一年與孩子的親近，我更確定家事教育要盡快回到家庭，由父母帶領；而不是利用活動或課程來體驗。孩子們要真正深入自己的生活自理。這些想法，將來沒有了課程之後，我還是能利用機會繼續提醒與督促小朋友。我喜歡孩子讀書，我更希望他們不要給父母添煩惱；我一定能想出辦法，盡力幫助父母，讓他們在不用多花費下，了解我對家事教育與讀書進步的意見。

我很喜歡過了五十五歲之後，一年年靠向六十的心情。因為，我太想了解人到「耳順」之年，生活起來，心情會有多舒暢；更不要說七十的「從心所欲不踰矩」了。因為憧憬著那樣的一天，因此，我更要為「老而慧」的未來而努力。

最後一次的課上完之後，我會重整靜靜母親的場地，準備把我幾十年來對於烹飪與生活的了解、想望、努力與心意，做一個整合的新開始。我但願我的老年生活可以「說得少一點，做的多一點」。

在做這個決定時，我想起了Robert Frost的詩──雖然是一首關於面臨岔路選擇的自省，但在這個年齡重讀，已沒有人生機遇無法逆料的慨嘆，只是一種確定，確定我對華麗的老年生活應有的啟程。

也曾想過這沒走的路可以留待日後，

但深知路與前路陌陌相連，

我又何嘗敢說，來日終能再回頭。

這段期間，除了從回顧、整理與靜心思考下做出完整的人生新計劃之外，我也把七年前承諾要出的一本書的初稿完成了。雖然，書是七月才會出版的，但一旦交出自己承諾要做的事，人生就覺得少了一份負擔，走起路來，腳步輕快許多。

請原諒我不再對最後一次招生的每一堂課，做詳細的內容介紹；我只願在最後一段教學的課堂上，竭盡我對教學的誠意與能力，回顧並叮嚀我對豐富生活的願望。