親愛的朋友：
我們一連三次的燭光聚會已經非常美好地結束了。我要謝謝參與的朋友，大家以最友愛的心情成就了每一個真誠的夜晚，那些分享與自己的心得，請容我在星期一回新加坡 後再慢慢寫成報告。
雖然這幾天每天醒來的第一個願望是期待自己能為大家做好足夠的準備，但事實是，每個晚上我都像一個瘋婆子那樣，在客人就要到達前才做最後的奔忙。不過，當燭光點起、大家都到達後，我的心也就跟著溫暖平靜了起來，你們使我感受到「屋中有燈、心中有愛」的真實。
我知道沒有來的朋友等著我們承諾要做的分享，我會在回新加坡 後把做過的菜色再分部驟拍照貼上，以配合大家寫出的筆記。剛剛，看到有人已經買了雞在準備，我不能不緊張起來。先找到幾張檔案照，雖然材料不同，但做法差別不大，將就貼上以供參考。
〈一〉
〈二〉同樣的主材料， 轉個身，應用
