這是酪梨蛋沙拉，送給佳里鎮的媽媽們，因為在我們一起動手做這道非常簡單的點心時，我提過把這些東西重新組合就給生活帶來新的樂趣。
幾個月前，我接到一封從佳里鎮來的信，寫信來的美術老師也叫美鈴，她說因為看了媽媽書，希望能邀我去跟那裡的媽媽們分享親子教養心得。
當我跟美鈴與其他幾位媽媽們見過面後，我提議把那場座談分享改為一場親子的烹飪活動，因為起而行對我來說，總是比坐而言來得容易許多，我所懂得的教育都在生活中。
那是難忘的一天，我跟十五對親子在將軍鄉農會的廚房中，動手做幾道食物、分享許多快樂。佳里小鎮的人們，彼此間的情誼非常濃厚，跟她們一起工作的時候，可以感覺到瀰漫在空氣中的和諧與互助，不管做什麼，動員起來非常迅速。
我希望跟花園裡的媽媽們分享那一天的快樂，也期待大家多給孩子一點機會做家事。照片中那些認真切菜的神情，提醒我們孩子多麼喜歡自己動手！
這位小朋友的母親很信任她，她的叮囑與信任使孩子細心地、穩穩地嘗試。
每個人都帶一道自己做的涼拌菜或沙拉來，並解說自己與孩子共同創作的心得。
我的沙拉由從來不做菜的美鈴製作完成，所以由她來嘗第一口，她說：「好好吃！現在發現做菜很好玩！」
多麼開心的母女，我還看到她們倆各持一隻鍋鏟同在一鍋煎雞肉
不管女兒或兒子，媽媽都是最初的老師。不過，這一家的爸爸也來了，帶著其他三個更小的孩子自成一組也做得有模有樣，非常快樂的一家。
媽媽都是不怕辛苦的，怕孩子看不清楚，抱著不怕手酸。
那天，我們學了雞與鮭魚的兩種親子丼，希望大家得到的不只是做這些菜的知識，還享受了廚事與我們生活緊緊連結的趣味。
謝謝佳里鎮的媽媽！那天，我很開心，也謝謝妳們每個人留給我的話，我會珍惜！
