〈一〉孩子、大人
因為明天要帶小廚師，今天一早和小米粉約在市場見面採購材料。星期六的市場人很多，我拉她到一角去講解我們的菜單，在市場上拿紙筆討論，看起來應該有點奇怪。
我很難在上課的前一天不反覆心意地好好定下課程內容，所以只有在採買的前一刻，小米粉才會真正確定我決定要做什麼〈有時候我的確必須看到市場有什麼才能安定下來〉。面對孩子總有高興與期待，好像要跟過去的自己重逢一般；這可以做、那可以做，主意就特別的拿不定。
昨天去交大演講之前，收到誠品至美的信，說上次錄音的心情小語在歲末要在誠品重播。這一年，過得好緊湊，我一時竟記不起是幾月去錄音的，但寫下這段廣播稿的心情卻永遠是新鮮的，是母親給我最珍貴的禮物。
我是蔡穎卿，我想告訴您，為什麼我喜歡孩子。
記得小的時候，媽媽工作很忙，但她會跟我說，等她從工廠回家或忙完手邊的工作，就會帶我去做一件我想做的事情，
雖然那樣的小事常常只是幾十分鐘或更短，但因為在那短短的，非常珍貴的時間中，她總是全心全意地陪伴我，所以，我從小就懂得了愛與安全完整的定義。
我想，一定是因為這樣的經驗，我才能從一個喜歡大人的孩子，慢慢成長，變成喜歡孩子的大人。
〈二〉一封回信
我給一位讀者寫了一封擱置許久的回信，寫完後擔心地睡不著，怕傷了她年輕的心，但心中的實話也真是這樣。一早起來看到她的回信，安心了！
親愛的…：
我早該給妳回覆的，幾次想想都覺得想說的很多，信中的情況又有些不夠清楚，所以提起又作罷！
我不知道你是否對於他人的生活都有一種超估的看法，或心裡對家庭生活有一種理想的模式？據我所知所聞，台灣的年輕家庭，除非父母經濟助力很雄厚，多數是跟你們一樣辛苦的。
看起來你的先生也很努力，我覺得你們應該好好檢視一下金錢與時間的問題，彼此合作，達成家庭最大的效益，而不是以理想生活為目標，使自己感到挫折。也許你們應該只留一部車，更務實地面對經濟上可以節省的部份；而創業是更辛苦也很需要資金與經驗的，這一切都不該莽撞而行。
……，人生中最辛苦的也就是妳現在所面對的時期，專心地看著妳的困難穿越過去，一點都不要被「理想生活」分去心思，好好照顧家庭的食衣住行，以妳的雙手與勤奮，使品質提高，不要去管別人是如何輕鬆生活的。
我跟妳一樣年紀的時候，一天至少工作12個小時，現在我50歲，一天也沒有少做過12個小時；我已整整一年不知道休假是什麼意思了，但，過去是克服，現在是迎接，妳只要專心過日子，注意採取行動，一定會逼迫煩惱離開妳的。
我知道這些意見不會給你什麼幫助，但我知道妳能幫助自己，所以只以簡短的信為妳加油！
Bubu
〈三〉12月課程介紹
因女兒Pony的請求，12月將合併家宴〈2〉與年菜的分享。
閱讀課心岱姐則為我們規劃了「帝國末日的山水畫—老殘遊記」
寫作課
12月23日(五)
廚房之歌
12月18日(日)
12月20日(二)
12月22日(四)
12月27日(二)
12月排定的課程時間，請大家仔細思考後，在12月6日﹝星期二﹞中午12：30開啟報名時再寄出您的報名信件。
﹝為了報名順序的公平，每一份報名信請只填一人資料，也請原諒我們無法受理非當天公佈的信箱報名。﹞
