昨晚天黑之前，我終於把美編亭麟寄來的那兩百多頁的完稿，用宅急便寄出給鄭主編，我的第二本書「廚房之歌」算是完成第一次校稿。
這九個月來，因為這本書，鄭主編與我很少是隔幾天才寫信的。當我的工作毫無預警地堆疊在應該最專心做這本書的時候，鄭主編不只讓我拖延，還像大姐姐一樣時時提醒我照顧自己的身體。雖然她叫我「愛哭妹」，我叫她「壞主編」，但是當我看到這本書的樣稿而哭泣時，有一半的原因是因為我沒有親口告訴過她的「謝謝」！
當「媽媽書」都還沒有出爐，也不知道一刷賣不賣得出去的時候，鄭主編就告訴我要出這本書。我跟她說：「如果真能出得成，我希望能叫它『廚房之歌』」我心裡清楚，就市場的考量來說，這個書名不是個好主意。但是，我真的好感激當她為我設想每一件事的時候，都沒有把我與市場或行銷做唯一的連結。我們只是一起用真心與無數次的討論、協商完成了這個讓我哭了又哭的「夢」。
我不知道自己為什麼要哭，那三十則不算長的文章，文字是我一貫的易懂與淺白。當中的幾十則食譜，也都是看起來讓人開心的畫面，但我在校稿的時候卻常常忍不住眼淚，或許，就如我自己在當中有篇文章的結語吧！
──那些生活中的歌，是「手」與「心」的合聲；是母親與我、我與女兒家事傳承的重唱。
在那些音符裡，有太多自己回憶裡的愛與被愛！
我曾在花園裡幾次提到截稿的事，卻不敢在書未完稿時跟大家報告自己的近況。今天，終於可以跟花園裡的朋友報告新書與自己的心情，也錄下自序中的三小段做為分享。謝謝你們不斷的關心與加油！
教養女兒的工作對我來說就是與她們一起生活的過程。我是一個平凡的母親，除了用心於與生活緊緊連結的話語與腳步之外，完全沒有想過該去尋找更有效的方法與準則。生活對我來說質地太細密，父母親給我四十七年的愛與養育，代表的是一萬七千多個實質的日子；而我們與女兒相處的二十年是七千五百個愛的朝夕。那些交織得如此緊密的生活肌理與情感細紋，絕對不是我的文字程度所能給予分析或條理化的，我只能片片斷斷地在故事當中，試圖捕捉並留下當中的愛與溫度。
再平凡的母親也會有一套照顧孩子的生活哲學，讓她們吃飽穿暖、讓她們的生活充滿小小的愉快與穩定，似乎就是我唯一會做、也自信做得很不錯的工作。當苦讀的孩子把埋在書中的頭抬起，撒嬌地問道：「媽咪！今天晚餐吃什麼？」的時候，我雖然自嘆無法為她們讀點書、分擔課業的壓力，卻因為這個充滿期待的問題，而覺得自己與她們有革命情感、同在奮鬥的戰線上。
在身邊被我呵護照顧的孩子終於離家去求學。當遠在美東的費城傳來電子信，緊急求救說：「親愛的媽咪：我買了通心粉和乳酪醬，請教我怎麼用電鍋煮？」看完信，我立刻在電腦中打出一堆字串與叮囑，彷彿那個提問的孩子就在跟前，聆聽著我從廚房發出的耳提面命。這些生活場景，常常使我失去時間與空間距離的體會，忘記孩子與我相隔千里的事實；它們讓我想起自己是怎樣的一個母親，也讓我相信自己永遠都會是她們的生活導師。
當了母親這二十年，我一直不願意放棄親自照顧孩子的機會，也不願意放棄自己心中小小的夢想。我沒有把時間用來為兩者之間的選擇做掙扎，只是思量該如何善用每一分時間。我常常工作回家之後還要繼續許多家務，雖然體魄並不是特別強健，卻很少感到累乏。家與工作是不同的愛，我試著從母親這個角色所培養出來的能力與耐力，來兼顧自己不同的夢想。書中的某些篇章，記錄的就是這二十年來，我從家裡的廚房走入工作廚房的故事與尋夢的腳步。
