昨天是第三個星期六，一早，我就在店裡看到Yuki。
一起在廚房裡工作的時候，我問道：「Yuki，這是妳第六次來Bitbit Cafe嗎？」Yuki回過頭來，笑著對我說：「不是！已經是第七次了。」
我嚇了一跳，時間過得多麼快，是第七次了呢！這七次中，她清晨從台中搭高鐵而來，或夜晚踏著夜色離開三峽時，眼中的景致應該有好大的改變吧！
那心情呢？不知道這一個月一次的操練，對她來說除了體驗不同行業的辛苦之外，是否還有其它更好的收穫？
在Bitbit，我們一整天裡難得能有閒下來的時候，而我在工作中習慣聚精會神，沒有一邊工作一邊閒聊或分享的習慣。不過，忙裡偷得一點點閒是常有的。我會帶杯咖啡去店對面的路邊石椅上小坐片刻，或帶著一個喜歡的碗到對面的全家超商買個冰淇淋裝在碗裡吃。
有一次，我跟Yuki把冰淇淋倒入一個黑色高腳碗的時候，一個小朋友痴痴地盯著我們看，她輕嘆一聲說：「好漂亮！看起來好好吃喔。」我們被那軟軟的童音逗笑了，很想把那杯冰淇淋送給她，卻不知她的母親會不會允許。
星期六忙完晚餐後，店裡已沒有空桌給Yuki用餐，我跟她說：「妳應該沒有過晚上野餐的經驗，等一下我帶妳去體驗一下。」
一等廚房的清潔尖峰大致疏散過後，我們裝了兩盤食物和一杯飲料走出店裡，坐在大樓人行步道區上的石方椅上「野餐」。
我跟Yuki說：「妳知道為什麼我常常會搶著去洗碗嗎？其實，那不只是大家看到的其中一個理由──「Bubu很愛洗碗」，應該這麼說吧！我知道自己是店裡洗碗最快的一個，而在非常忙碌的時候，更快速的疏散對整個工作的流暢度有很大的幫助。做任何事，即使小到像洗碗這樣的工作，我也會把「貢獻」這樣的概念放在心上，我但願自己與人同工時，對別人是很有幫助的。
我也一直在訓練兩個孩子，做事要有全景觀的能力。我們如果習慣看到整個畫面、看到整個過程的流動，自然會了解自己該如何做才是最好、最有幫助的。
餐飲的工作很瑣碎也很彈性，我無法把工作切割到完全的分工負責。所以，一個人如果在團隊裡無法理解貢獻的重要，一定會做得很痛苦；不過，話說回來，如果能領略這種教育的好處，收穫也不只是某項能力的加強，相伴而來的是一種面對挑戰的性格強度。
在晚風裡，我們吃著Pony為我們做的生菜沙拉時，我又跟Yuki說：「妳知道為什麼我洗碗很快嗎？因為，我總是先解決大的器物。」
我們在廚房工作常常會改變決定，那改變不是因為猶豫，而是因為經驗使我有了一種更敏銳的判斷，我對情況的預估常使我馬上要做出新的決定。連洗碗這樣的事，我也會判斷，先做什麼在此刻才是最重要的。當洗碗機一槽槽進出的時候，我的幾分鐘如果運用得夠好，的確會造成不同的結果。
跟Yuki談起工作或生活時，她很少說話，通常只在我講完後點點頭或輕輕給一兩句回應。
不過，我相信Yuki一定不會只把我說的話當成一份單純的工作分享。我知道我們是想透過一個月一天的同工，探索自己對生活的感受、探索在恆習中找到實作與熱情互為供應的渠道。
