這個月，我們的「閱讀與寫作」課程開始進入張愛玲的作品集。
上星期四台南開課時，我因為在台糖有一場演講，所以錯過了心岱姐在努可咖啡的頭一次講課。不過，當天菜單中的湯是我交待小米粉照著張愛玲在她的「續集」中那篇「談吃與畫餅充飢」的描述而做的。
小時候在天津常吃鴨舌小蘿蔔湯，學會了咬住鴨舌頭根上的一隻小扁骨頭，往外一抽抽出來，像拔鞋拔。與豆大的鴨腦子比起來，鴨子真是長舌婦，怪不得它們人矮聲高，
“咖咖咖咖”叫得那麼響。湯裏的鴨舌頭談白色，非常清腆嫩滑。到了上海就沒見過這樣菜。
回台北後，我問小米粉，大家喜歡那道湯嗎？她說：「很喜歡，但是好多人都沒有吃鴨舌。」我們想了許多可能的理由，不敢吃？不好意思拉那小扁骨？總之，兩人商量之後就決定台北上這堂課時，要用鴨肉來取代鴨舌。
好玩的是，當心岱姐上完課，我去宣佈午餐的菜單時，提了一下因為台南而有的這個替換考慮時，當下看到好幾位朋友的臉上同時閃過一抹遺憾，並發出一聲小小的低嘆。當時，我心裡好懊惱，怪自己想這麼多做什麼呢？鴨舌就鴨舌，不吃就不吃，換什麼換呢！
所幸，我們還有一次共讀張愛玲的機會。那鴨舌小蘿蔔湯，還是要順著文字理理看的。
以下是心岱老師要給學員們的相關訊息：
張愛玲的「傾城之戀」電視版即將播出 心岱
三月份「寫作與閱讀」課，導讀的作家是張愛玲。
夏志清 先生說：「只要是中國人，應該都要讀張愛玲。」
無疑的，這等同於為張愛玲「蓋棺論定」。
我們很欣慰，在此時此刻，能回顧這位於四十、五十年代風靡上海的女作家，她影響了自六十到九十年代的台灣文學史。
課程貼上網後，報名的學員激增，很快就額滿，可見大家對於這位作家的喜愛，在欲罷不能的情況下，三峽的課程會在四月初多出一堂，續讀她的篇章。
今看電視訊息，無獨有偶，在「年代」綜合台，將於三月29日開始，晚上20:00，播出張愛玲的「傾城之戀」電視劇，這是大陸的明星所拍攝的劇作，與周潤發所演的電影版不同。從週一至週五，希望有興趣的學員，能抽空觀賞。
這樣，與小說對照，大家更能多角度的去欣賞「張愛玲」。
在整理心岱姐的照片時，無意中重讀了Pony寫的一篇關於她幫心岱上課的感想。我覺得好有趣，也許，對許多人來說，面對這堂閱讀與寫作的心情是很類似於Pony的心情凝視，不過，我相信所有的學習累積都相似，我們是在回顧時才看得到時間與成果之間的關係。
Pony所寫的「面對問題」http
