每星期四上媽媽課的時候，我並不跟學員們一起用餐而在廚房獨自工作。
學員們總覺得過意不去，經常問我：「老師不吃飯嗎？」、「Bubu老師多少吃一點吧！」。
我不跟大家一起吃飯的原因多但單純：
一是我生性很好享受，不吃則已，要吃就得是完全無“後顧之憂”的進食，才會快樂。上課日，我有許多事要照顧，很難達到自己平常用餐的心情。
另一是，我知道自己一上桌，學員們總是招呼我，反過來照顧我，她們也很難自在輕鬆的吃，所以無論是星期四的媽媽課，或六、日小朋友的課，我都離餐廳遠遠的，只願上了大半天課後的學生們也得一點身心喘息的時間。
再一是，雖然我看似在廚房水槽前做的是整理清洗的工作，但其實，那當中卻也是我非常重要的觀察機會，與安靜回想上半天課程的時間。比如說：昨天的午餐，學員們做一道章魚醋蔬菜沙拉，用鍋子和噴火槍合用煎鰤魚下巴。哪一組做得好、哪一組有待改進，我從鍋子與鍋蓋殘留的油氣，還可以跟她們再檢討。
對我來說，教學是充滿福爾摩斯的樂趣的，只要細心，自會發現學習中的問題與可以促成的幫助。
二、三月，排課中各有一日空堂，我把時間留給從未上課過的孩子們。
那一天，孩子們不了解我上課的方式，但他們很快跟上了；而我雖然也不認識他們，卻完全沒有低估他們的能力。在那七個鐘頭的相處中，我相信他們對學習與認真會有一些踏實的想法，我也相信，孩子們了解做任何事都全力投入，比區分自己的興趣或強項要更自在快樂。
2019.02.24
