在「永平寺的精進料理」書中，有一段提到：日常生活並不是缺乏變化的，對行住坐臥都全力以赴，便是非常慎重的修行。即使完全不懂日文，我相信對所有使用中文的朋友來說，透過「精一杯」這三個漢字，我們也可以完全體會到人可以盡心過日子到怎樣一種程度。對我來說，這些話更是一點都不難懂，因為那就是我從小對生活的體會。我相信從日出到日落，生活的路上，沿途處處有喜悅。不過，請不要把「喜悅」與「歡樂」用一個等號連結。我所了解的喜悅，有許多是汗水之後、在靜默中的體會。
有一段日子，我歡喜地接受大家邀請我去分享自己做母親的心情。我告訴那些比我年輕得多的父母，要他們好好用每日的生活活動來帶領孩子；要相信最完備的教育就在你的照顧與身教中。
但是，每當我從聚會中歸來時，總感到空虛與失落。我看到父母們臉上迷惑的表情、看到他們非常不安心，心裡很難過。好像看著一個捨近求遠的朋友在團團轉，自己卻無能為力。我沒有能力說服大家，我與兩個女兒所受過最好的教育全部都在生活裡。我也無法很權威地指出，家庭中有很多的不愉快，是因為我們沒有完備的生活能力而造成的。
夫妻可能不會為了不同意一篇文章的觀點而大吵，卻總是為了生活小事誰來做而推算對方的心意。那些一點一滴的不順暢，累積在自己與家人的心裡。當危機爆發的時候，我們沒有看到時間的力量，轉而只想在一時一刻之間找到解決的方法。
「廚房之歌」出版後，有不少人認為，我之所這麼喜歡生活是因為我有很好的物質環境。我非常感謝珍惜自己所擁有的一切，但不能完全同意這個觀點。我自己是一個從鄉下走到城市的孩子，我的年齡也讓我有機會體會到大環境影響之下的簡約與豐富。但我曾見過的幸福，從來都不是由物質最富足的人所擁有，而是那些最信任自己、認真生活的人。
對不是素食主義者的我來說，想買這本書是因為從一兩眼的翻閱中，就感受到那簡單食材所創造出的豐美。那種美，使我想了解做菜的人用了哪些心，而不是聯想到盤中的材料如何珍貴、如何取得。我但願大家也用這樣的心來思考生活。
在書中，除了食譜之外，也介紹了永平寺的食事菜單會因為各種活動而不同〈大掃除有大掃除的食物、紀念日有紀念日的安排〉這些變化都是經過仔細討論與思考而產生的。從早餐到晚餐，所有的食器也有所不同。在這種以簡單食材創造講究的飲食中，生活得到一種精神的回歸，不因飽足而厭膩循環的單調。
看完這本書，我發現自己更珍惜生活。我不一定要把自己放逐到印度去走一趟心靈走廊才能找回自己；我也不需要跟著潮流去接受生活新名詞的洗禮。如果老天在晨光中賜我新的一天，我就一定要以無比珍惜的心與勞動的肢體，好好地維持它樸素卻美麗的流動。
