如果一件事情有個非常好的目的，做起來即使麻煩也並不覺得辛苦。
這段影音檔雖是為「未來少年」的小讀者所拍的，心裡對話的對象，卻是我所遇過那幾百位，與還未能見面那將近六百位的小朋友。他們的聰慧與能力所給我的信心，使我必須在教學上有更高的自我要求。
為避免誤會「小廚師」活動還繼續招生，所以我們已不在部落格上張貼上課時間。預計還要好長、好長一段時間，我才能一一見完名單中的小朋友。有位小廚師很可愛，前不久寄了照片給我，要我記得她此時的模樣，免得等到來上小廚師的時候，已經長得太大了。收信那晚，我因工作出外住在飯店裡，離家的夜晚能收到這樣可愛美麗的影像，從心底深深笑了出來，在一片寧靜中溫暖地領受這份帶著愛意的美好壓力。
許多人問過我為什麼不訓練種子老師？為什麼不擴大上課的規模？並非我覺得他人做不到我所能盡的力量，而是我的確不想偏離原先所設定的分享目標。孩子的能力確實在活動中被證明了，但並不是證明他們需要「上課」，我一次又一次得到的結論，更加證明，他們需要父母提供適當、有活力的生活自理教育。我舉辦活動的初衷只為以此喚醒大人應該多與孩子在家相處，更用心陪伴，在生活中成全他們策劃並完成的整體能力。
現在的孩子已經夠忙，不宜再有更多離開家庭的時間，而且我所用來同工的，又全屬家庭活動的瑣碎雜事，沒有任何一位父母辦不到，所以，除了慢慢帶領名單上的小朋友之外，如果我還能為大家多做一點的話，這些影音檔的拍錄製作，就是提供給想陪伴孩子的父母的一些資源，也是我對小朋友的心意。
我會陸續把更多的實作提供給大家，但願，我們能一起用行動來告訴孩子，我們珍惜他們，願意為他們做更多的努力。
咖哩餃配方
內餡材料：
絞肉或罐頭鮪魚
洋蔥（切丁）
市售咖哩塊
皮的兩種麵糰
A〈油水麵糰）
高筋麵粉75ｇ
低筋麵粉75ｇ
糖粉40ｇ
奶油50ｇ
水70ｇ
B（油酥麵糰）
低筋麵粉220ｇ
奶油90ｇ
沙拉油一小匙
