這個星期來，我收到很多詢問新店的來信，因為無法一一回覆，所以在這裡給大家一封簡單的報告信。
昨天，店的招牌已經掛上了，小小的白色招牌上是Pony手寫掃瞄傳來的BitBit Café。
在孩子們都離家之後，Bitbit成了我們最鐘愛的小小孩，這家店以牠為名，除了紀念Bitbit與Pony一段可愛的友誼之外，也因為二十一年前，我在成大大學路開的第一家店叫「B B House」。餐飲的夢一做二十年，走了好長的一段路之後，這迷人的美夢再築於離山很近、離台北不遠的三峽。B不再是Bubu的縮寫，而化成了我們的小可愛Bitbit。
Bitbit很挑嘴，以兔子來說，牠吃得少但吃得挑，除了九層塔、薄荷葉、香蕉、葡萄乾之外，買來的飼料如果倒在盤裡久一點，稍微不酥不脆，牠就不吃。牠抗議我們的方法是在碗裡尿尿，然後不知用什麼方法把食物調成一碗粥，再咬幾根草放在上面當裝飾，猛一看也像一道「菜」。Eric常在早上起來看到那碗大菜的時候摟著我笑說：「我們的小兒子也很喜歡做菜！」
店的裝修預計再一個星期會結束所有的細部工作，我自己還需要一些時間完成手上的工作，如果十一月下旬可以開始暖身營運，算是理想的進度。
許多朋友問我，是否有開幕的儀式或確定的日期，我想在這裡跟大家報告：確定沒有這樣的安排。
二十年來，我開過好多家店，從來沒有過一家店有開幕式，因為我怕花藍將謝未謝的模樣。朋友們的心意我很感激，但這樣的花費絕對應該節省，你們誠摯的祝福比鮮花還馨香美麗，我會謹記在心。希望你們也能了解，我不怕新店開始的冷清，只怕自己準備不足而辜負了大家的期待與對專業的尊重。
關於店的消息，開始營運後我會更新「公羽家」的舊網站，相關的活動也會一併張貼。但我會把工作日記留在部落格裡。
在給「三十雜誌」的專欄中，我寫了以下的一段話：
曾經有二十一年，我毫無懷疑並致力於完成自己人生「階段性」的任務──我希望以妻子、母親的身份創造家庭的幸福感；我要求自己盡可能親自照顧家庭成員每日的起居作息，並以最自然實際的方式，完成孩子的生活教育與訓練。
也許是因為從母親身上得到的經驗，我很清楚要達到這份責任並不一定得放棄工作。所以，我一邊工作一邊靜心檢視自己的情況，希望自己不要落入工作與生活無法兼顧、不得不取捨的的抉擇中。我的目標是：建立一種觀念──樂而為之；累積一種能力──有效的時間管理。
這的確是第一次我動手做一件事而有完全自由的感覺，不需要再以母親極度牽絆的心情來維持工作的平衡。我希望因為這份自由，我能多跟小朋友接觸；把烹飪、理家、工作的心得與年輕的朋友分享；我希望能在中年之時，盡完某些基本責任之後，重新建構自己與工作深度的連結。
我要謝謝大家撥空給我寫信，寄來祝福，我會保重也會努力！
