本週菜單 當店製作(11.22–11.26)

兒童盒餐 午餐11:00—13:00  晚餐 16:30—19:30(11月每週一、二店休 ) 肉骨茶(飯)               130 乳汁肉醬焗烤飯      150 鮭魚蓮子飯             150 海鮮飯                    160 以上餐點可選配下列一種副餐 《焦糖布丁、冰糖西洋梨 、紅豆西米露(熱)、每日例湯》 兒童盒餐                50 (單品,容量約為大人盒餐的一半) 原味酪(優格)淋黑糖熬漿 或淋果泥    40 早餐酪 (優格+果泥+玉米片)       ...

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料理外帶專門 Takeaway Lab

今年五月,是我的生活又一個大轉變的開始。 先是決定不再以教學做為我走向老年的工作目標。我希望能把這幾年來的許多想法與疑問,放在一個生活實驗室裡,更活潑的進行探討。 五月的最後一天,我進開刀房;前一晚,在馬偕醫院美麗的淡水夜景下,我看完兩本書的三校稿之後,才開始準備大麻醉需要的一些前置準備,如心電圖、灌腸…,睡前,我想著開刀之後的許多計劃;有點害怕,也很興奮。 六月,在「天下文化」與「時報出版」的兩本書都順利出版,新書發表會時,我還沒有完全恢復術後正常的生活,但藉著機會看到許多學員與讀者,心裡很高興,也很感謝。...

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近期文章: 我的觀念

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