母鴨帶小鴨──唸詩之後進廚房

謝謝March家三位大小詩人跟我們分享生活中的親子詩會,雖然我正在自己的水深火熱中,但看到、聽到這些真實的生活的腳步時,十分眷戀!

親愛的媽媽們,讓我們就這樣帶著孩子們試試看吧!

不能好好照顧花園時,有時非常難過,草草貼上這則廚房分享,希望讀完詩想下廚房時,小小可愛的再製麵包可以帶給大家一些開心的感覺!這款麵包雖然不是我們從頭開始發麵粉製成,但就像讀一首詩一樣,我們把別人的心思轉化為自己生活中的快樂!

把培根切成粗絲,在乾鍋中煎,利用培根所出的油來炒香洋蔥丁和蘑菇丁,因為蘑菇會出水,所以先炒洋蔥比較容易著色也比較香

在鍋中加入鮮奶,微微漫過妳所炒好的材料就好,再加上乳酪片〈芝士樂或卡夫任何品牌都可以〉

請先不要調味,因為培根與乳酪有鹹味,洋蔥與牛奶有甜味,這之間的平衡很重要。等乳酪都融化成為稠醬之後,再嚐嚐你還需要加什麼調味〈如果小朋友可以接受,一點白胡椒會讓味道更好〉

把小麵包、法國棍子麵包或厚片土司挖空,填入做好的餡

進烤箱用上火烤一下表面或用噴燈噴一下上層,很簡單的麵包就完工了。餡內的材料妳可以任意變化,只要記得牛奶與乳酪可以達到自然濃稠的比例,你就可以依此創作出許多菜色。

 

萬一你沒有任何可以烤的工具,卻很想做出更好看的外型,請把麵包粉用小火在乾鍋上炒,不停翻動讓麵包粉讓它變成漂亮的金黃色,然後撒在上面也一樣會很漂亮。