六月十四小廚師

 


伏爾泰說過:「工作可以幫助我們解決三大問題:懶惰、無聊與貧乏。」在教養孩子的過程中,如何在生活中提供美好的工作經驗,永遠是我對自己的提醒。
 

到底,什麼是一種「美好的」工作經驗呢?這對所有的父母來說都是單獨自省的課題,而在每一場「小廚師」的活動裡,也是我集中心力思考的問題。
 

我曾經當過孩子,因此了解孩子的心情;當孩子望著大人的世界時,他們首先感覺到的是「自主權」。大人可以決定自己穿什麼、做什麼、說什麼,那個世界充滿了孩子嚮往的自由。我就想從這種嚮往上提供孩子一探熱情生活的究竟。
 

在小廚師的活動中,我希望達到一種「純粹」的感覺──用純粹的心意邀請孩子進入大人的工作世界。也因此,在這樣的活動中,我與父母的對談並不重要。每次,我只利用簡短的五分鐘在活動的結尾向父母做簡單的報告與致謝。
 

雖然,我覺得影響大家一起做個「好大人」很重要,但對於親子教養的精神花費,還是覺得要彼此提醒用度上的浪費:我們是不是應該把更多的時間用在孩子身上?
 

每一次的小廚師活動,Eric都幫我做了完整的照片記錄,當我再度回顧細節時,很欣慰從實作中所帶出的幾種工作品質與生活情感。

從美的角度影響孩子,他們最容易提高自我要求的標準。

我不會因為是小廚師而設計特別簡單的菜單,因為,當孩子集中心力時,他們的能力總是超越我的期待。

有效的練習──在開門迎客之前,每一個孩子都曾認真地演練工作所需的能力與禮儀。我只用一句話勉勵他們:「如果我們很看重自己的工作,客人自然會很尊重我們。」

小一、小二帶點迷惑的眼神之後總有一份期待參與的心情,他們帶點怯意,所以需要熱情邀約

雖然是小一、小二,但認真的工作態度可一點都不含糊。

合作:在小廚師活動中,孩子們很容易從實務中體會合作的重要;比如說,一人端拖盤,一人送餐,要如何一前一後走向客人才不會在送餐途中打翻東西。

當中年級的小朋友在洗碗的時候,低年級的小朋友就收碗盤歸位,如果彼此間沒有了緊密的合作,碗盤馬上會堆積如山。